Receta Habas con Jamon

Receta Habas con Jamon

Las habas con jamón es un plato procedente de nuestra tierra, concretamente de la cocina granadina, hoy te enseñamos una receta muy fácil de hacer, super económica, nutritiva, dietética y muy rica, ¿Te atreves a cocinarlas? 

Ingredientes:

  • 5 kilos de habas muy tiernas
  • 150 gramos de jamón serrano
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • Pimienta y sal

Preparación:

Separar las habas de las vainas, lavarlas y reservar. Cortar el jamón en trocitos, rehogarlo en una cazuela con aceite y retirarlo. Pelar y picar la cebolla y los ajos en trocitos y rehogarlos en la misma cazuela junto con las habas, añadir agua o caldo y dejar cocer a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que las habas estén tiernas. Añadir sal, pimienta y los trocitos de jamón y servir. Si se desea se puede añadir un huevo.

 

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