Flores de almendro

El almendro comienza a florecer en el mes de enero dejándonos paisajes de arboles blancos que parecen nevados. Siendo la flor del almendro la primera del año, decora los campos andaluces creando preciosas estampas invernales que a la vez nos recuerdan que se acerca la primavera.

Estas flores pueden ser más blancas o más rosadas según el tipo de almendra que dé el árbol, y poseen un dulce aroma que recuerda al de las rosas.

Almendro florecido

El almendro es uno de los árboles más típicos de Andalucía, ya que es un árbol de secano perfectamente compatible con nuestro clima. Esto también se nota en nuestra gastronomía, ya que la almendra es uno de los frutos secos más usados para hacer los postres más andaluces.

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